Speisekarte
Frühling am
Sabathihof
- Marinierte Scheiben vom Styria beef(Carpaccio) mit Wildkräutern, gerösteten Pinienkernen und Parmesan
- Schafkäse im Speckmantel, aus der Weststeiermark auf Blattsalat mit Kernölmarinade
- Gratinierte Blutwurstscheibe auf einer Erdäpfelscheibe mit Käse überbacken
- Käferbohnensalat mit Zwiebel und Ei
- Rindsuppe mit Frittaten, Fleischstrudel oder Grießnockerl
- Gekochtes steirisches Bio-Jungrind mit Rösterdäpfel und Gemüse dazu Apfelkren und Schnittlauchsauce
- Blunzengröst´l mit Blattsalat
- Beiriedschnitte mit mediterranem Gemüse und Bratkartoffeln
- 1/2 Steirisches Backhend´l mit gemischtem Salat
- Beuschel vom Styria-beef mit Semmelknödel
- Geröstete Lammleber mit Butterreis
- Schweinefilet rosa gebraten mit Gemüse und Petersilienerdäpfel
- Gebratenes Forellenfilet mit Petersilienerdäpfel und Gemüse
- zusätzliche Tagesempfehlungen …
