Gratinierte Blutwurstscheiben
Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalaten mit Kernölmarinade
Käferbohnensalat mit Zwiebel und Ei
Mariniertes Styria Beef (Carpaccio) mit Wildkräutern, dazu geröstete Pinienkerne und Parmesan
Rindfleischeierschwammerlsulze
Roh mariniertes Saibingsfilet auf Senfsauce mit sauer eingelegten Eierschwammerln
Gebratene Garnelen auf mariniertem Gemüse und Blattsalat
Rindsuppe mit Frittaten, Fleischstrudel oder Griesnockerl
Basilikumschaumsuppe
Gekochtes steirisches Bio-Jungrind mit Rösterdäpfel dazu Apfelkren und Schnittlauchsauce
Blunzengröst´l mit Blattsalat
Schweinefilet rosa gebraten mit Eierschwammerl und Petersilienerdäpfel
Beiriedschnitte mit mediterranem Gemüse und Bratkartoffeln
1/2 Steirisches Backhendl mit gemischtem Salat
Gebratene Forellenfilet´s mit Kräuterrisotto und Gemüse
Gebratenes bio Zanderfilet von Michis frische Fische aus der Mürz mit Eierschwammerl
Geröstete Leber mit Butterreis
Rehbeuschel mit Semmelknödel
Gebratene Garnelen auf Spaghetti in Currysauce
Eierschwammerlrisotto mit Parmesan
Geröstete Eierschwammerl mit Blattsalat
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