Gratinierte Blutwurstscheiben
Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalaten mit Kernölmarinade
Gebratene Garnelen auf mariniertem Gemüse mit Kräutersalat
Mariniertes Styria Beef (Carpaccio) mit Wildkräutern, dazu geröstete Pinienkerne und Parmesan
Rindsuppe mit Frittaten, Fleischstrudel, Griesnockerl oder Leberknödel
Bärlauchschaumsuppe mit Butternockerl
Spargelcremesuppe mit Tomatenwürfel und Spargelspitzen
Gekochtes steirisches Bio-Jungrind mit Rösterdäpfel dazu Apfelkren und Schnittlauchsauce
Blunzengröst´l mit Blattsalat
Schweinefilet rosa gebraten mit Spargel und Petersilienerdäpfel
Beiriedschnitte mit mediterranem Gemüse und Bratkartoffeln
1/2 Steirisches Backhendl mit gemischtem Salat
Gebratene Forellenfilet´s mit Kräuterrisotto und Gemüse
Spargel mit Sauce Hollandaise und Petersilienerdäpfel
Mangold- Erdäpfelstrudel mit Spargel und Petersilienerdäpfel
Rehbeuschel mit Semmelknödel
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