Logo_Sabathihof_Dillinger Kopie

Speisekarte

Frühling am
Sabathihof

Vorspeisen

  • Gratinierte Blutwurstscheiben
  • Käferbohnensalat mit Zwiebel und Ei
  • Tomatensalat
  • Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalat
  • Mariniertes Styria Beef (Carpaccio) mit Wildkräutern, dazu geröstete Pinienkerne und Parmesan
  • Rindsuppe mit Frittaten, Fleischstrudel oder Griessnockerl
  • Tomatencremesuppe mit Garnelen
  • Eierschwammerlrahmsuppe mit eigener Einlage
  • Gekochtes steirisches Bio-Jungrind mit Rösterdäpfel dazu Apfelkren und Schnittlauchsauce
  • Blunzengröst´l mit Blattsalat
  • Schweinefilet rosa gebraten mit Erdäpfelsterz und Gemüse
  • Beiriedschnitte mit mediterranem Gemüse und Bratkartoffeln
  • 1/2 Steirisches Backhendl mit gemischtem Salat
  • Gebratene Forellenfilet´s mit Kräuterrisotto und Gemüse
  • Hirschragout mit Butterspätzle
  • Hirschrückensteak mit Ofengemüse und Braterdäpfel
  • Gebackenes Hirschschnitzel mit Petersilienkartoffeln
  • Spaghetti in Tomatensauce mit gebratenen Garnelen
  • Rahmeierschwammerl mit Semmelknödel
  •  zusätzliche Tagesempfehlungen …
Sabathihof_Dillinger©StefanLeitner_034