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Speisekarte

Frühling am
Sabathihof

  • Marinierte Scheiben vom Styria beef(Carpaccio) mit Wildkräutern, gerösteten Pinienkernen und Parmesan
  • Gebratene Garnelen auf mariniertem Gemüse und Blattsalat
  • Schafkäse im Speckmantel, aus der Weststeiermark auf Blattsalat mit Kernölmarinade
  • Gratinierte Blutwurstscheibe auf einer Erdäpfelscheibe mit Käse überbacken
  • Käferbohnensalat
  • Spargelcremesuppe
  • Rindsuppe mit Frittaten oder Grießnockerl, 
  • Gekochtes steirisches Bio-Jungrind mit Rösterdäpfel dazu Apfelkren und Schnittlauchsauce
  • Blunzengröst´l mit Blattsalat
  • Schweinefilet rosa gebraten mit Spargel und Petersilienerdäpfel
  • Beiriedschnitte mit mediterranem Gemüse und Bratkartoffeln
  • 1/2 Steirisches Backhendl mit gemischtem Salat
  • Gebratene Forellenfilet´s mit Kräuterrisotto und Gemüse
  • Faschiertes Laibchen vom Styria-beef mit Erdäpfelpüree und Gemüse
  • Breinwurst mit Sauerkraut und Rösterdäpfel
  • Rindsgulasch mit Butterspätzle
  • Spargel mit Sauce Hollandaise und Petersilienerdäpfel
  • Spargelrisotto
  •  zusätzliche Tagesempfehlungen …
Sabathihof_Dillinger©StefanLeitner_034
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