Gratinierte Blutwurstscheiben
Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalaten mit Kernölmarinade
Gebratene Garnelen auf mariniertem Gemüse mit Kräutersalat
Schafkäseterrine mit Oliven
Mariniertes Styria Beef (Carpaccio) mit Wildkräutern, dazu geröstete Pinienkerne und Parmesan
Rindsuppe mit Frittaten, Fleischstrudel, Griesnockerl oder Leberknödel
Rahmsuppe vom Eierschwammerl mit Butternockerl
Frühlingszwiebelsuppe
Gekochtes steirisches Bio-Jungrind mit Rösterdäpfel dazu Apfelkren und Schnittlauchsauce
Blunzengröst´l mit Blattsalat
Schweinefilet rosa gebraten mit Spargel und Petersilienerdäpfel
Beiriedschnitte mit mediterranem Gemüse und Bratkartoffeln
1/2 Steirisches Backhendl mit gemischtem Salat
Gebratene Forellenfilet´s mit Kräuterrisotto und Gemüse
Rinderragout mit Butterspätzle
Schwammerlrostbraten mit Semmelknödel
Faschiertes Laibchen vom Styria beef mit Erdäpfelpüree und Gemüse
Sautierte Eierschwammerl auf Banddnudeln
Geröstete Eierschwammerl mit Blattsalat
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