Gratinierte Blutwurstscheiben
Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalaten mit Kernölmarinade
Gebratene Garnelen auf mariniertem Gemüse mit Kräutersalat
Mariniertes Styria Beef (Carpaccio) mit Wildkräutern, dazu geröstete Pinienkerne und Parmesan
Schafkäseterrine mit schwarzen Oliven
Endiviensalat mit warmen Erdäpfeln und Knoblauch
Rindsuppe mit Frittaten, Lungenstrudel oder Leberknödel
Grießnockerlsuppe
Kürbiscremesuppe
Flecksuppe
Gekochtes steirisches Bio-Jungrind mit Rösterdäpfel dazu Apfelkren und Schnittlauchsauce
Blunzengröst´l mit Blattsalat
Schweinefilet rosa gebraten mit Erdäpfelsterz und Gemüse
Beiriedschnitte mit mediterranem Gemüse und Bratkartoffeln
1/2 Steirisches Backhendl mit gemischtem Salat
Gebratene Forellenfilet´s mit Kräuterrisotto und Gemüse
Beuschel vom Styria-beef mit Semmelknödel
Martinigans mit Blaukraut, Semmelknödel und Schupfnudeln
zusätzliche Tagesempfehlungen ...